Comunidade local
Aula de culinária na ilha
Junte-se a um cozinheiro local na sua cozinha ao ar livre e aprenda a preparar pratos simples das ilhas Togean, com peixe fresco, coco e ervas da ilha colhidas nessa mesma manhã.
- Duração: 3 a 4 horas
- Ideal para: Amantes de gastronomia, casais, viagens sem pressa
- Onde: Togean
Em resumo
- O que cozinha
- 2 a 3 pratos tradicionais, consoante o peixe do dia e a época
- Ingredientes
- Peixe fresco, coco ralado e ervas da ilha colhidas nessa manhã
- Alimentação
- Pratos vegetarianos a pedido, com aviso prévio
- No seu cruzeiro
- Organizado a pedido num dos seus dias nas ilhas; avise-nos quando reservar e nós combinamos tudo com os anfitriões
- Duração
- 3 a 4 horas, incluindo a refeição que cozinha
O que vai fazer
- Visite a cozinha de uma casa local ou de uma casa de hóspedes
- Ajude a preparar os ingredientes: ralar coco, picar ervas, limpar peixe fresco
- Aprenda a cozinhar 2 a 3 pratos tradicionais (variam consoante a época e a pesca)
- Sente-se à mesa com todos e desfrute da refeição que preparou
- Receba notas simples com as receitas para levar para casa
A ter em conta
- As sessões são descontraídas e práticas. Não é preciso experiência prévia na cozinha.
- Os pratos variam consoante o que estiver fresco e disponível nesse dia.
- Podem organizar-se opções vegetarianas, mediante aviso prévio.
- Venha de mente aberta e com apetite.
- Parte do valor reverte diretamente para a família anfitriã.
Perguntas
Preciso de ter experiência na cozinha?
Não. A sessão é descontraída e prática, e sai com apontamentos simples das receitas.
O que vamos cozinhar?
2 a 3 pratos tradicionais à base do peixe do dia, coco acabado de ralar e ervas da horta; o anfitrião decide consigo no próprio dia.
Quem beneficia?
Parte do valor vai diretamente para a família anfitriã que lhe abre a sua cozinha.
Quer ver com os seus próprios olhos?
Os nossos cruzeiros partem de Luwuk e atravessam o arquipélago Togean. Consulte o calendário de partidas ou envie-nos uma mensagem e ajudamos a escolher a viagem certa para si.