Lokale gemeenschap
Kookworkshop op het eiland
Kook mee met een lokale kok in de buitenkeuken en leer eenvoudige gerechten van de Togean-eilanden maken, met verse vis, kokos en eilandkruiden die dezelfde ochtend zijn geplukt.
- Duur: 3 tot 4 uur
- Ideaal voor: foodies, stellen, slow travel
- Waar: Togean
In het kort
- Je kookt
- 2 tot 3 traditionele gerechten, afhankelijk van de vangst en het seizoen
- Ingrediënten
- Verse vis, geraspte kokos en eilandkruiden die dezelfde ochtend zijn geplukt
- Voedsel
- Vegetarische gerechten op verzoek, mits vooraf gemeld
- Tijdens je cruise
- Op verzoek geregeld tijdens een van je dagen op de eilanden; laat het ons weten bij het boeken, dan regelen we het met de gastgevers
- Duur
- 3 tot 4 uur, inclusief de maaltijd die je kookt
Wat je gaat doen
- Bezoek een keuken bij iemand thuis of in een guesthouse
- Help mee met de ingrediënten: kokos raspen, kruiden hakken, verse vis schoonmaken
- Leer 2 tot 3 traditionele gerechten koken (afhankelijk van seizoen en vangst)
- Schuif samen aan en geniet van de maaltijd die je zelf hebt bereid
- Neem eenvoudige receptnotities mee naar huis
Goed om te weten
- De workshops zijn ontspannen en je doet zelf mee. Kookervaring is niet nodig.
- De gerechten hangen af van wat er die dag vers verkrijgbaar is.
- Vegetarische opties zijn mogelijk als je dit vooraf laat weten.
- Neem een open blik en een goede eetlust mee.
- Een deel van de prijs gaat rechtstreeks naar het gastgezin.
Vragen
Heb ik kookervaring nodig?
Nee. De sessie is ontspannen en praktisch, en je gaat weg met eenvoudige receptnotities.
Wat koken we?
2 tot 3 traditionele gerechten op basis van de vangst van de dag, vers geraspte kokos en kruiden uit de tuin; de gastgever beslist op de dag zelf samen met jou.
Wie heeft er baat bij?
Een deel van de prijs gaat rechtstreeks naar het gastgezin dat zijn keuken voor je openstelt.
Klaar om het met eigen ogen te zien?
Onze cruises vertrekken vanuit Luwuk en varen door de Togean-archipel. Bekijk de vertrekdata, of stuur ons een bericht en we helpen je de reis te kiezen die bij je past.