Comunidad local
Clase de cocina isleña
Únete a un cocinero local en su cocina al aire libre y aprende a preparar platos sencillos de las Togean con pescado fresco, coco y hierbas de la isla recogidas esa misma mañana.
- Duración: de 3 a 4 horas
- Ideal para: amantes de la gastronomía, parejas, viajes sin prisas
- Dónde: Togean
De un vistazo
- Qué cocinas
- De 2 a 3 platos tradicionales, según la pesca del día y la temporada
- Ingredientes
- Pescado fresco, coco rallado y hierbas de la isla recogidas esa misma mañana
- Alimentación
- Platos vegetarianos a petición, avisando con antelación
- En tu crucero
- Se organiza a petición durante uno de tus días en las islas; dínoslo al reservar y lo preparamos con los anfitriones
- Duración
- De 3 a 4 horas, incluida la comida que cocinas
Qué harás
- Visita la cocina de una casa local o de una casa de huéspedes
- Ayuda a preparar los ingredientes: rallar coco, picar hierbas, limpiar el pescado fresco
- Aprende a cocinar 2 o 3 platos tradicionales (según la temporada y la pesca del día)
- Siéntate a la mesa con los demás y disfruta de la comida que has preparado
- Recibe unas sencillas notas con las recetas para llevártelas a casa
Conviene saber
- Las clases son relajadas y prácticas. No hace falta experiencia previa en la cocina.
- Los platos varían según lo que haya fresco y disponible ese día.
- Se pueden preparar opciones vegetarianas avisando con antelación.
- Ven con la mente abierta y con apetito.
- Una parte del precio va directamente a la familia anfitriona.
Preguntas
¿Necesito experiencia en la cocina?
No. La sesión es relajada y práctica, y te vas con unas sencillas notas de las recetas.
¿Qué cocinamos?
De 2 a 3 platos tradicionales a base de la pesca del día, coco recién rallado y hierbas del huerto; el anfitrión los decide contigo ese mismo día.
¿A quién beneficia?
Parte del precio va directamente a la familia anfitriona que te abre las puertas de su cocina.
¿Te animas a verlo con tus propios ojos?
Nuestros cruceros salen de Luwuk y recorren el archipiélago de las Togean. Consulta el calendario de salidas o escríbenos y te ayudaremos a elegir el viaje que mejor encaje contigo.